К чаю был творожный пирог с ягодами и штрейзелем.
К чаю был творожный пирог с ягодами и штрейзелем. Форму лучше взять меньшего диаметра ( отлично будет 20 см), у меня была 24 см. РЕЦЕПТ 1) Первым делом делаем штрейзель ( мука 50 гр+ 40 гр сахара и 40 гр сл. масла). Всё объединяем в мелкую крошку и отправляем в морозильную камеру, пока занимаемся тестом. 2) Взбиваем мягкое сл. масло 100 гр с сахаром 200 гр, добавляем щепотку соли и пакетик ванильного сахара. Как масса побелела, вводим 2 яйца комнатной температуры и 2 пачки творога ( по 170 гр). Мешаем до объединения. После этого через сито вводим 200 гр муки и пакетик разрыхлителя. Вымешиваем силиконовой лопаткой. Долго мешать не надо!!!! Тесто получается очень нежным 🫶 Стеклянную форму смазываем маслом, укладываем тесто, сверху любые замороженные ягоды и посыпаем штрейзелем. Выпекаем при температуре 170 G до готовности ( приблизительно минут 45). Пирог получается просто объедение. Пеките на здоровье ☺️