🍽️ Мясной шашлык с пряностями
🍽️ Мясной шашлык с пряностями ⏱ 20 мин 🧺 свинина (или баранина) 1 кг, лук репчатый 2 шт, чеснок 3 зубчика, паприка молотая 2 ч.л, тмин молотый 1 ч.л, кориандр молотый 1 ч.л, чёрный перец молотый по вкусу, соль по вкусу, оливковое масло 3 ст.л, лимонный сок 2 ст.л 📝 Шаги: 1. Нарезать мясо кубиками около 2–3 см, лук полукольцами, чеснок измельчить. 2. В большой миске смешать мясо, лук, чеснок, пряности, соль, перец, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешать, оставить мариноваться минимум 2 часа (лучше ночь) в холодильнике. 3. Нанизать мясо на шампуры, чередуя с луком, оставить небольшие зазоры между кусками. 4. Разогреть гриль или мангал до средней сильной жары, готовить шашлык, часто поворачивая, 10–12 минут до золотистой корочки и желаемой степени прожарки. 5. Снять с огня, дать отдохнуть 5 минут, подать с свежей зеленью и овощами. Сочный шашлык с ароматными пряностями — настоящий праздник вкуса! 🍖 Нежное мясо, пропитанное специями, идеально подходит для уютного ужина или пикника. 🌿 Подавайте с свежим луком, помидорами и лепешкой для полного наслаждения. 🥙 Приготовьте сами и удивите близких своим кулинарным талантом! ✨ #шашлык #пряности #мясо #гриль