Не знаю, в чём секрет ваших куличей, но изюминка моих- в особом процессе подготовки. Ре...
Не знаю, в чём секрет ваших куличей, но изюминка моих- в особом процессе подготовки. Рецептов никаких я не запоминаю, поскольку удачно родилась и проживаю всего через пару домов от своей подруги Катюши. Она знает о выпечке буквально всё. Вплоть до того, с каким выражением на лице будут уплетать её угощения. Волшебство в том, что все рецепты в её голове заранее разложены на ингредиенты, расфасованы, упакованы и завезены конкретным тётям и дядям на рынке "Чайка". Каждый год я беру 50 кг своей прекрасной подруги, сажаю в машину и довожу до рынка. Она специально одевается по спортивному в эти поездки, потому что, как только заныривает в продуктовые ряды, превращается в проворного гепарда. Огонь в глазах, решительность в походке, она набирает невероятную скорость и с лёгкостью перепрыгивает прилавки с апельсинами, ловко огибает нерасторопных горожан, медлительных бабушек с помидорами, ворчливых грузчиков и продавцов картошки! Картошка-нет.Она потом, на обратном пути! Взгляд загорается небывалым азартом, она чётко мчит к цели! Моя задача не отставать и быстро семенить за Катькой, крепко зажимая банковскую карту в потной от напряжения ладошке. Далее, всё как в тумане : мука, яйца, овощи, какие-то пакетики, масло, творог, цукаты..всё это в разных местах. И только она знает в каких! Мне главное не отстать, не потеряться. Сахар, ваниль, свекла на борщ.Успеваю подумать "зачем мне борщ?". Но на ответы нет времени, можно потеряться. Вот мы уже на углу молочной лавки.Продавцы здороваются, Катька кивает, я тоже. Мчим дальше. В сладостях сегодня не тот завоз. Вафли не берём. Я их вообще не люблю и радуюсь, что не взяли. Перед глазами мелькают витрины, зелень, люди, тапочки, халаты и огурцы. Спустя полчаса искромётной прогулки, мне уже тоже уважительно кивают продавцы ( наверное я им уже за что-то платила). Один раз Катя отпрыгнула отменя за сливочным маслом, так я растерянно пожалела, что нет на шее свистка для таких случаев, чтобы дать сигнал тревоги. ( В следующий раз возьму). Но вот она со мной, и мы покупаем "обратнопутевскую" картошку. Катя победоносно озвучивает, что мы уложились в 40 минут. За всё это время, я самостоятельно приобрела только краситель для яиц. Всё остальное у меня теперь тоже имеется. Плохо помню откуда. Но знаю, что всё по рецепту. Устала страшно.🥰