Граф Бородинский 1939 года - гастрономический символом страны.
Граф Бородинский 1939 года - гастрономический символом страны. Бородинский хлеб 1939 года — это классическая советская рецептура заварного хлеба, официально утвержденная Наркомпищепромом СССР. Она отличается от более поздних ГОСТов пропорциями сырья, использованием красного солода, кориандра и особой трехэтапной технологией приготовления (заварка, опара, тесто). По одной из баек, во время Бородинской битвы французский снаряд попал в русский обоз, перевозивший ржаную муку и мешки с тмином. Ингредиенты перемешались, и чтобы не выбрасывать продукты, местные жители испекли первый пряный хлеб! 🍞 А еще, душа так и просит борща под этот хлеб! Я не шучу, я ела и кричала: БОРЩААА МНЕ И САЛОО! В общем, заразила всю семью, теперь у всех дома есть борщ 😂 Вес 450гр, 315₽ #ассортимент