❗️Топ продуктов, которые особенно опасно брать по ТУ, а не по ГОСТу — 6 апреля 2026 г. в 16:27:59.261
❗️Топ продуктов, которые особенно опасно брать по ТУ, а не по ГОСТу В них изготовление по ТУ означает не другая рецептуру, а полную замену натуральных ингредиентов удешевлёнными аналогами. Сливочное масло ✔️ ГОСТ разрешает только сливки пастеризованные. ✖️Что делает ТУ: Разрешает добавлять: растительные жиры, пальмовое масло, эмульгаторы, ароматизатор «сливочный». В итоге под видом масла можно купить обычный спред. Сгущёнка ✔️По ГОСТ: только молоко + сахар. ✖️По ТУ: заменитель молочного жира, сыворотка, крахмал, загустители, ароматизаторы. По ТУ производят «молокосодержащий продукт варёный», который со сгущёнкой даже рядом не стоял. Майонез и соусы ✔️ГОСТ: яйца, масло, уксус, соль. ✖️ТУ: загустители, крахмалы, заменители жира, ароматизаторы, консерванты. Именно из-за ТУ на рынке полно «сметанных» и «сливочных» соусов, где молока нет вообще.