Тыквенный мармелад🎃
Тыквенный мармелад🎃 Тыква, которую с удовольствием едят даже дети. Вам понадобится: ⏺600 г тыквы ⏺200 г яблок ⏺100 г сахара ⏺сок половины лимона ⏺сок 1 апельсина ⏺10 г агар-агара Приготовление: 1️⃣Тыкву и яблоки очищаем, нарезаем на кубики. 2️⃣Добавляем воду 1,5 стакана, варим до мягкости. Около 15 минут. 3️⃣Пробиваем блендером в пюре. 4️⃣Добавляем сахар, сок лимона и апельсина, смешиваем. Помешивая доводим пюре до кипения. 5️⃣Замачиваем агар в 5 ст.л. воды, либо в жидкости, где варились тыква с яблоком, либо в апельсиновом соке. 6️⃣Вводим агар в пюре, смешиваем, провариваем 4 минуты. 7️⃣Форму смазываем слегка растительным маслом, переливаем пюре. 8️⃣Полностью остужаем при комнатной температуре. Ставим в холодильник на пару часов. 9️⃣Достаем из формы, нарезаем на порции.