Капуста хрустящая (рецепт) Трехлитровую банку набить мелконашинкованную капусту с морко...
Капуста хрустящая (рецепт) Трехлитровую банку набить мелконашинкованную капусту с морковью,иногда добавляю немного семян укропа.Я растворяю в литре воды( из крана )2 столовые ложки соли и выливаю в банку с капустой. Можно просто высыпать соль в банку и залить водой,но я привыкла растворять(если литра мало,добавляю до краев).начнется процесс натурального брожения и рассол может убегать из банки,потому поставить нужно в миску. Через трое суток рассол слить в емкость,добавить полстакана сахара ,размешать и вылить назад в банку. Все готово ,приятного аппетита!Не забудьте постоянно прокалывать палочкой капусту (газы !).
754 просмотров