Мы приняли нелегкое решение...
Мы приняли нелегкое решение... Уходим в зиму без несушек... Я переживаю, что остаемся без домашних яиц в зиму, но эти мои "мадамы" все лето "парили" яйца, почти не неслись и к данному моменту одуматься совершенно не хотят. Как хозяйке мне бесконечно жалко, но как зоотехник трезво посмотрев на ситуацию, понимаю, что самое лучшее решение убрать их сейчас, а весной завести молодых несушек или вырастить цыплят на яйцо. Исходя из вышесказанного хочу сделать для Вас эксклюзивное предложение: 🐓Деревенская курица на суп-это желтый жирок, темное мясо, самый вкусный бульон!Для меня это вкус из детства. Моя прабабушка тушила именно такую птицу с картошкой в чугунке в русской печи. Сейчас такое блюдо я готовлю в афганском казане, он очень сокращает время приготовления.Можно использовать мультиварку👌 Для получения вкусного бульона нужно создать долгое томление при варке курицы. 400 р/кг (средний вес 1,5 кг) Также в нашем курятнике есть мясо-яичные представители. Это курочки "редбро" и "мастер грей". Курицы крупные, мясистые-2,5-3 кг. Их можно использовать как на вкусный бульон, так и для других блюд. Например, последний раз, из филе грудки я делала отбивные и на их основе "мясо по-французски". Крылья и окорочка тушила с картофелем, ну а что осталось в суп с домашней лапшой🤤 думаю не надо рассказывать, как это было вкусно. Мясо отличается от мяса бройлера, оно более плотное, волокнистое, зрелое. Кто-то даже сравнивает с мясом индейки. 500 р/кг ***предложение ограничено. Действует пока есть куры. Заказать можно на: 15.10-Крестцы 16.10-Окуловка, Боровичи, Валдай 17.10, 21.10-В. Новгород
Канал в каталоге Максиметера
104 подписчиков · Дети и семья