Studio Gourmet - конкурс авторской кухни от Андрея Шмакова
Studio Gourmet - конкурс авторской кухни от Андрея Шмакова Бренд-шеф Savva, бара «Шаляпин» и отеля «Метрополь» Андрей Шмаков запускает второй сезон профессионального конкурса Studio Gourmet для поваров из ресторанов России. Тема 2026 года - французское кино и его переосмысление средствами современной авторской кухни. Для участия шефу необходимо разработать специальное меню из трёх блюд, вдохновлённое французским кинематографом. Каждая позиция должна иметь кинематографическое название и сочетаться с коньяком Courvoisier. Приём заявок - до 30 сентября. В заявке необходимо представить информацию о шефе и ресторане, мотивацию участия, меню из трёх блюд и фотографии. С 1 по 5 октября жюри во главе с Андреем Шмаковым определит участников основного этапа. С 1 по 30 ноября конкурсные меню будут представлены в ресторанах по всей России. В течение месяца их оценят члены жюри, шефы, ресторанные эксперты, журналисты и гастрономические блогеры. С 25 по 30 ноября будут выбраны три финалиста. Финал состоится 7 декабря в ресторане Savva в Москве. Призы: 1 место - 300 000 ₽ и ужин с Андреем Шмаковым в ресторане победителя 2 место - 200 000 ₽ 3 место - 100 000 ₽ Подать заявку и узнать подробные условия можно на САЙТЕ studio-gourmet.ru #StudioGourmet