#ПП кстати о сметанке
#ПП кстати о сметанке Сделала пробу мягкого творожного сыра из кефира, тема интересная, но в этот раз уж больно похоже на сметанку густую получилось, буду делать еще а пока: -1 л кефира - в морозилку на 6-8 часов до полной заморозки -после достаем разрезаем банку, стелим в сито марлю и оставляем таять и стекать в большую миску Говорят если будет таять в холодильнике масса будет более густая ( чем медленнее тем гуще) На выходе с 1л кефира 3.2 получила 350г мягкого сыра, и пол литра сыворотки, в сыр добавила специи и зелень по вкусу, очень даже хорошо получилось🔥✨ фото готового продукта нет, ушел моментально не успела)
256 просмотров