🍴 Знакомимся с блюдами гастрохаба!
🍴 Знакомимся с блюдами гастрохаба! До Фестиваля туризма «Амур. Живая линия» остаются считанные дни, пора раскрывать самые вкусные карты! Специально для гостей фестиваля мы собрали блюда, в которых привычные дальневосточные продукты раскрываются по-новому. Сегодня делимся первыми двумя 👇 🐟 Амурский шарабан Дальневосточная рыба горячего копчения с молодым картофелем и папоротником. Шарабан — один из узнаваемых способов приготовления рыбы на Дальнем Востоке: свежую рыбу готовят на огне и дыму прямо на природе. Мы дополнили её молодым картофелем и папоротником — продуктом, без которого сложно представить дальневосточную кухню. 🍲 Таёжная шурпа Наваристый суп из дикого мяса с лесными грибами и овощами. Дичь и лесные грибы — продукты, которые напрямую ассоциируются с дальневосточной тайгой. Мы собрали их в густой горячей шурпе — сытном блюде, которое особенно хорошо передаёт характер кухни охотников и путешественников. И это только начало — дальше будем знакомить вас с другими блюдами гастрохаба 👀 📍 Все активности фестиваля проходят на площади Ленина. ⏰ 12 и 13 сентября, с 12:00 до 21:00 🎟️ Вход свободный. Чтобы попробовать блюда гастрохаба, нужно приобрести гастробилет в специальных кассах на площадке и обменять его на выбранное блюдо. Событие проходит в рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство», инициированного Президентом РФ. 🌅 Открываем Хабаровский край вместе