Когда я работала на прежнем месте, у нас через дорогу в обычном кондитерском продавали ...
Когда я работала на прежнем месте, у нас через дорогу в обычном кондитерском продавали чудеснейшие треугольнички. Нежнейшее слоеное тесто и много, нет, МНОГО начинки🥰 Мне больше всего нравились с творогом, а были ещё с картошкой и мясом, с яблоками. Всегда свежие и даже иногда теплые. Только идти за ними нужно было где-то к 8.30-9.00 (иначе можно не успеть – много нас таких, а треугольничков мало, потому что это ручная работа, кстати). Дома повторить такие у меня вряд ли получится 🫣 Зато ппшный вариант, не со слоеным тестом, а с лавашом – это всегда пожалуйста 😉 Я всегда делаю на глаз, постараюсь систематизировать 🤪 Треугольнички с творогом Ингредиенты: Тонкий лаваш – 1 шт. Яйцо –1 шт. (отделить желток в отдельную мисочку) Творог – 300г Сыр (вкусно с любым твердым) – 100г Семена для посыпки (кунжут/лён) Приготовление: 1. Разрезать лаваш на полоски см по 7-10 2. Смешать белок, сыр и творог 3. Положить полоску лаваша перед собой, на нижнюю часть – творожную смесь, чуть загнуть, чтобы получился треугольник, потом складываем ещё и ещё, чтобы в итоге наш треугольник оказался закрыт со всех сторон, и начинка не торчала нигде. 4. Выложить треугольники на противень, смазать желтком, присыпать семенами, поставить в духовку (аэрогриль/микроволновку) 5. Выпекать до румяной корочки. Это тоже вкусно (конечно, не как ТЕ САМЫЕ треугольники 🤤, но всё же) #рецепты