🥦Быстрый хрустящий осенний салат, в котором #многоклетчатки
🥦Быстрый хрустящий осенний салат, в котором #многоклетчатки 📄Понадобится: ⅓ небольшой луковицы Несколько соцветий свежей цветной капусты Если любите брокколи, также несколько свежих соцветий 1 огурец 1 помидор 1 сладкий перец ½ морковки 📃Для заправки: 1 ст.л. уксуса или лимонного сока 1-2 ст.л. любимого растительного масла Соль, перец Прованские или итальянские травы по вкусу ✅️Шинкуем мелко лук, высыпаем в салатник. Туда же все ингредиенты для заправки, перемешиваем. ✅️Мелко нарезаем капусту, добавляем к луку и перемешиваем. ✅️Мелко режем огурец, помидор, перец, натираем морковь на тёрке, добавляем к капусте и уже перемешиваем все ингредиенты вместе. 🍗С салатом отлично зайдёт любое мясо. У меня куриная грудка: Несколько ломтиков грудки толщиной около 1 см выкладываем на нагретую антипригарную сковороду, обжариваем с одной стороны 3-4 мин до корочки, переворачиваем. Поджаренную сторону солим, перчим, посыпаем хмели-сунели. Через 3-4 мин переворачиваем, посыпаем специями, готовим под крышкой 5 мин, переворачиваем и еще несколько мин под крышкой. Всё. На гарнир неплохо будет картофельное пюре, но времени не было на него. Приятного аппетита, короче 😋