Продукты детям до года
Продукты детям до года 🤔Кажется, что после начала прикорма ребёнку нельзя почти ничего? Нельзя соль, сахар, молоко, яйца, рыбу, ягоды, фрукты, специи… И вот малыш сидит рядом с праздничным столом, а родители не знают: можно ли ему хоть что-нибудь попробовать? На самом деле, если ребёнок уже знаком с прикормом, то список продуктов, которые действительно стоит исключить до года, не такой уж большой. ✔️Главное правило - еда должна быть свежей, хорошо приготовленной, подходящей по консистенции и размеру кусочков, из знакомых ребёнку продуктов, особенно если речь про праздничный стол. ⠀ ❌Что лучше не давать ребёнку до года?⠀ ✔️Сырые и недостаточно приготовленные продукты животного происхождения: сырые яйца, яйца с жидким желтком и блюда с непонятным составом: кремы, муссы, непропечённое тесто. Сырая рыба, слабосолёная рыба, сырые морепродукты. Сырое или непрожаренное мясо. Икра. ➡️Причина простая: риск пищевых инфекций. Поэтому тарталетки с икрой, суши, стейки с кровью и яйца «всмятку» пока оставляем взрослым. А вот хорошо приготовленная рыба, мясо, круто сваренные и прожаренные яйца, котлеты, тефтели, супы, запеканки - вполне могут быть в рационе малыша, если подать их по возрасту. ✔️Соль Не нужно специально солить еду ребёнка. ➡️В идеале готовить без соли на всю семью, а взрослые могут досолить свою порцию в тарелке. Но если ребёнок за столом попробовал ложку салата и т.д. ничего страшного не произойдёт. ☝️Важно только, чтобы продукты в блюде уже были знакомы ребёнку и свежими. ⠀ ✔️Сахар Не нужно подслащивать пищу малыша, чтобы он «лучше ел». Но и жить в режиме пищевой тревоги не стоит. Если ребёнок случайно попробовал кусочек торта или ложку десерта - это не повод срочно искать у него аллергию или ругать всех родственников. ➡️Аллергия возникает не «на сладкое», а на конкретный белок продукта. Просто сладости лучше не делать регулярной частью питания малыша. ⠀ ✔️Мёд ❌Мёд до года не даём не потому, что он «слишком сладкий» или обязательно вызовет аллергию. Мёд может содержать споры бактерий, вызывающих младенческий ботулизм. Поэтому до 12 месяцев - без мёда в кашах, выпечке, напитках и «для иммунитета». ⠀ ✔️Цельное коровье молоко. ❌До года не предлагаем ребёнку стакан коровьего молока как основной напиток. Грудное молоко или адаптированная смесь в этом возрасте остаются основой молочного питания. Но! ◾Молоко можно использовать в небольшом количестве для приготовления блюд. Картофельное пюре с молоком и сливочным маслом – можно. Каши на молоке – можно, если ребёнок хорошо переносит молочные продукты. ◾Творог, йогурт, сыр, сметана – тоже можно по возрасту. ☝️Выбираем пастеризованные продукты. Не предлагаем ребёнку сырое деревенское молоко, продукты из непастеризованного молока и мягкие сыры с плесенью. ❌Острый перец и очень жгучие приправы малышу пока ни к чему. Они могут вызвать неприятные ощущения, испугать ребёнка и надолго отбить желание пробовать новую еду. Но обычные специи не враги. ◾Укроп. ◾Петрушка. ◾Немного чеснока. ◾Корица. ◾Паприка. ◾Нежные травы. ➡️Они помогают ребёнку знакомиться со вкусами еды, которую ест вся семья. ⠀ ✔️Опасные кусочки Это, пожалуй, самый важный пункт. Даже полезный продукт может быть небезопасным, если предложить его не в том виде. ❌Не даём целиком: ◾виноград; ◾помидоры черри; ◾ягоды; ◾орехи; ◾попкорн; ◾твёрдые кусочки яблока и моркови; ◾крупные плотные куски мяса; ◾рыбу с костями. ➡️Всё круглое разрезаем вдоль на 4 части или разминаем. Мягкую пищу можно предложить размятой вилкой, в виде пюре или крупными мягкими кусочками, которые ребёнок сможет взять рукой и размять дёснами. Чем младше ребёнок, тем мягче и безопаснее должна быть еда. Пусть ребёнок пробует новое постепенно, в безопасной подаче и без лишней тревоги. Подписывайтесь на наш канал Присоединяйтесь к нашему чату