🥒 КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ
🥒 КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ Нежная, густая и ароматная — та самая домашняя икра, которую хочется намазывать на свежий хлеб 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки — 1,5 кг Морковь — 400 г Лук — 400 г Томатная паста — 150 г Растительное масло — 100 мл Сахар — 1 ст. л. Соль — 1,5 ст. л. Уксус 9% — 2 ст. л. Перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачки, морковь и лук нарежьте. Тушите с маслом под крышкой около 40 минут до мягкости. Измельчите овощи блендером. Добавьте томатную пасту, соль, сахар и перец. Тушите ещё 20 минут, помешивая. Добавьте уксус и прокипятите 2 минуты. Кипящую икру разложите по стерилизованным банкам и герметично закройте стерилизованными крышками ❤️ #кабачковаяикра
191 просмотров