ФГБОУ ВО "ТОГУ" в СМИ🟢 | Губерния онлайн (gubernia.com)
ФГБОУ ВО "ТОГУ" в СМИ🟢 | Губерния онлайн (gubernia.com) 01 сент., 03:59 Охват: 1,7 тыс. Два проекта хабаровских ученых стали победителями Всероссийского конкурса «Умник-2026» Проект разработан на базе Тихоокеанского государственного университета. "Обогащение мяса натуральными растительными компонентами, которые обладают антиоксидантным и антимикробным действием, позволит не только улучшить качество продукта, но и увеличить срок его годности без использования лишних консервантов. В перспективе такие полуфабрикаты могут стать полезной альтернативой обычным замороженным котлетам на полках магазинов", – рассказал автор проекта, руководитель центра студенческих инноваций ТОГУ Антон Ржохин. [Ссылка на оригинал]
15 просмотров