✈️ Бортпитание: от той самой курочки в фольге до высокой кухни на высоте 10 000 метров
✈️ Бортпитание: от той самой курочки в фольге до высокой кухни на высоте 10 000 метров Поймала себя на мысли, что уже успела поговорить с вами о разных типах питания в туризме, но совершенно упустила самое начало путешествия - питание на борту самолёта, а ведь там целая история! Помните времена, когда в дорогу обязательно собирали «стратегический запас»: бутерброды, варёные яйца, пирожки, яблоки, а у кого-то и знаменитая курица, заботливо завернутая в фольгу. Казалось, что без своей еды путешествие просто невозможно. Сегодня всё изменилось. Мы привыкли, что нас встречают тележки с напитками, горячие обеды, десерты, а иногда даже ресторанная подача. ✈️ С чего всё началось? Первые пассажирские самолёты вообще не кормили своих пассажиров. Настоящая революция произошла почти сто лет назад. В конце 1920-х годов авиакомпании начали предлагать горячее питание, а уже через несколько десятилетий перелёт превратился в настоящее гастрономическое событие. В эпоху «золотого века» авиации блюда подавали на фарфоровой посуде, с металлическими приборами и несколькими сменами блюд почти как в хорошем ресторане. Кстати, знаете, какая авиакомпания практически первой стала предлагать горячее питание на борту? Lufthansa, 1928 год, рейс "Берлин-Париж". Из своего личного опыта могу подтвердить - питание в Lufthasa и эстетично, и вкусно. 🍅 Почему в самолёте всё кажется менее вкусным? Наверняка вы замечали: на земле любимое блюдо кажется ярче, чем в полёте. Причина вовсе не в поварах. На высоте около 10 километров воздух становится значительно суше, а давление ниже привычного. В результате наши вкусовые рецепторы работают не так активно. Именно поэтому бортовые повара делают блюда более насыщенными и именно поэтому томатный сок в самолёте неожиданно становится настоящим хитом. 🍽 Как кормят сегодня? 🇷🇺 Аэрофлот предлагает питание в зависимости от продолжительности рейса, а также большой выбор специальных рационов. 🟢 S7 Airlines делает ставку на гибкость: на многих рейсах можно заранее выбрать питание или заказать специальное меню. 🌬 Nordwind на коротких рейсах ограничивается напитками, а на дальнемагистральных маршрутах пассажиров ждёт горячее питание. При желании можно заказать дополнительные блюда. 🥐 Уральские авиалинии: помимо стандартного питания, здесь можно заранее выбрать кухни разных стран мира: итальянскую, индийскую, средиземноморскую, русскую, азиатскую, заказать стейк из лосося, медальоны из говядины, поке, десерты, завтраки разных стран и даже праздничные наборы. 🌍 А что у зарубежных авиакомпаний? 🇹🇷 Turkish Airlines давно считается одной из лучших в мире по бортовому питанию. На некоторых дальнемагистральных рейсах работают настоящие Flying Chefs — повара, которые следят за оформлением и подачей блюд прямо во время полёта. 🇦🇪 Emirates и 🇶🇦 Qatar Airways превращают перелёт в гастрономическое путешествие. Меню создают известные шеф-повара, а в премиальных классах обслуживание напоминает хороший ресторан. 🇻🇳 Vietnam Airlines знакомит пассажиров с национальной кухней. В меню можно встретить знаменитый суп фо, блюда с рисом и морепродуктами. 🇹🇭 Thai Airways делает ставку на ароматную тайскую кухню, а 🇪🇬 EgyptAir предлагает халяльное питание и широкий выбор специальных рационов. Если дома томатный сок вам не очень по вкусу, попробуйте его во время следующего своего полёта. Мне кажется, что такие маленькие эксперименты добавляют нашим путешествиям особую прелесть! Признавайтесь, что вы любили больше всего из тех самых домашних припасов: бутерброды, пирожки или ту самую курочку 😉 #ВашТурагентЯнаВрублевская #СоветыЭксперта #Бортпитание
Канал в каталоге Максиметера
20 подписчиков · Путешествия