ГБУ Геронтологический центр "Северное Тушино"
Без категории · 11 августа 2026 г.
Вячеслав Юрьевич Фоменко - человек, чья жизнь вместила целую эпоху. В 1990-е, когда инт...
Вячеслав Юрьевич Фоменко - человек, чья жизнь вместила целую эпоху. В 1990-е, когда интернета ещё не было, а знания об этикете были разрознены, он стал настоящим первооткрывателем. Он собирал информацию буквально по крупицам: ездил за границу, учился в колледже, впитывал европейский опыт и синтезировал его в уникальную систему этикета «за столом». Результатом стал его труд - книга «Стань желанной и красивой» (1994, переиздана в 1998), где он, как соавтор, написал блок о столовом этикете и правильном приёме гостей. Тогда это было настоящим окном в мир для многих женщин, и её можно было найти на прилавках больших книжных магазинов, например, в «Книжном мире» на Арбате. Его профессиональный путь длиною в 30 лет был связан с ресторанным бизнесом. Первые 15 лет он отточил мастерство на практике, а следующие 15 передавал знания, преподавая в учебном комбинате Моссовета по туризму и Высшей школе по туризму и экскурсиям. Вячеслав Юрьевич работал на высочайшем уровне. Организовывал банкеты и посольские приёмы в легендарных ресторане «Прага» и гостинице «Украина», трудился в Кремлёвском дворце и Георгиевском (ныне Екатерининском) зале, где владел искусством синхронного обслуживания. Он знал всё о сочетаемости продуктов и эстетике сервировки и объездил с лекциями множество городов. Сегодня Вячеслав Юрьевич живёт в Геронтологическом центре «Северное Тушино». За его плечами огромная жизнь, отданная культуре обслуживания и этикету. Он по-настоящему человек с большой буквы, который не просто учил людей красиво сервировать стол, но и прививал им уважение к себе и к гостям, оставаясь эталоном профессионализма и достоинства. На сегодняшний день Вячеслав Юрьевич с большим энтузиазмом продолжает делиться своим опытом с нами и проживающими центра и всегда собирает вокруг себя много заинтересованных слушателей. #ГЦСеверноеТушино #человексбольшойбуквы