#СоветыСадоводам
#СоветыСадоводам 🍅 Грузинский соус «Сацебели» на зиму! Густой, ароматный, пряный и невероятно вкусный! Идеально подойдет к мясу, птице и любому гарниру. 🛒 Ингредиенты: • Помидоры — 2 кг • Сладкий красный перец — 0,5 кг • Лук — 1 шт. • Острый перец — 1 шт. • Чеснок — 100 г • Соль — 20 г • Сахар — 150 г • Уксус 9% — 75 мл • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л. • Кориандр — 1 ч.л. • Сушеный базилик — 1 ч.л. • Хмели-сунели — 2 ч.л. • Крахмал — 20 г + 50 мл воды • Свежая зелень: базилик и петрушка 👩🍳 Как приготовить: 1. Помидоры, оба вида перца, чеснок и лук пропустите через мясорубку. 2. Добавьте соль и сахар, доведите массу до кипения и проварите 15 минут. 3. Всыпьте рубленую зелень, варите еще 10 минут. 4. Добавьте все сухие специи и уксус, проварите еще 10 минут. 5. Крахмал разведите в холодной воде, влейте в соус и варите пару минут до легкого загустения. 6. Разлейте горячий соус по стерильным банкам и закатайте крышками. Делаете заготовки на зиму? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях! 👇 Мы в вк: vk.com/dzerastyapino Мы в максе: max.ru/channel_dzerastyapino