🔪 Заточка кухонного ножа: какие домашние способы работают
🔪 Заточка кухонного ножа: какие домашние способы работают Когда нож начинает мять продукты вместо того, чтобы аккуратно их резать, пора вернуть ему остроту. Если точильного камня или мусата под рукой нет, можно попробовать несколько домашних способов, но важно не повредить лезвие. ▫️ Возьмите керамическую кружку. Переверните её и найдите шероховатый неглазурованный ободок на дне. Несколько раз плавно проведите по нему лезвием под одним и тем же углом. Так можно немного улучшить остроту слегка затупившегося ножа. ▫️ Используйте мелкозернистую пилочку для ногтей. Проведите ею вдоль режущей кромки, не меняя угол. Пилочка с крупным абразивом может оставить царапины и повредить лезвие. ▫️ Не используйте кирпич и бетон. Они слишком грубые и могут оставить на лезвии сколы. Фольга и дерево тоже не помогут заметно заточить нож. Чтобы нож дольше оставался острым, мойте его вручную, храните отдельно от других приборов и выбирайте разделочную доску, которая не будет быстро затуплять лезвие. Подробнее — читайте на сайте.