Шашлык жарят 15–20 минут и хранят в холодильнике до 36 часов, предупредили в Роспотребн...
Шашлык жарят 15–20 минут и хранят в холодильнике до 36 часов, предупредили в Роспотребнадзоре! К началу дачного сезона Роспотребнадзор выпустил рекомендации по приготовлению и хранению шашлыка. При хороших углях мясо готовится 15–20 минут. Проверить готовность просто: надрезать и проткнуть зубочисткой — прозрачный сок означает готовность, розоватый — мясо еще сырое. Непрожаренное мясо может стать причиной кишечных инфекций. При покупке ведомство советует проверять дату фасовки и избегать маринадов с резким запахом. Лучше всего, купить мясо и приготовить маринад самим👍 Остатки готового шашлыка нужно нарезать, упаковать в герметичную тару и убрать в холодильник — там они хранятся до 36 часов. У многих, готовый шашлык остается на утро, из него можно приготовить домашнюю шаурму или кесадью, просто купите заранее лаваш или специальные лепешки, ну а рецепт прост: нарежьте готовый шашлык, овощи, зелень, немного сыра натереть сверху, всё завернуть и немного обжарить в лепешке, готово 😋 Всем хороших и вкусных выходных🫶