Почему термос одинаково хорошо сохраняет горячее и холодное
Почему термос одинаково хорошо сохраняет горячее и холодное Термос не «хранит тепло». Его задача универсальнее - замедлять передачу энергии между содержимым и окружающей средой. Между двойными стенками находится вакуум. В нём почти нет вещества, поэтому резко уменьшаются теплопроводность и конвекция. Блестящие поверхности стенок уменьшают обмен тепловым излучением, а пробка и узкое горлышко ограничивают передачу энергии через верх. Если внутри горячий чай, термос мешает теплу уходить наружу. Если налить холодный напиток, он мешает теплу окружающей среды проникать внутрь. Поэтому «сохранять горячее» и «сохранять холодное» с точки зрения физики означает одно и то же - максимально замедлять теплообмен.
54 просмотров