Почему керамическая кружка может треснуть от горячей воды
Почему керамическая кружка может треснуть от горячей воды Керамика хорошо переносит высокую температуру, но не любит её резких перепадов. Если очень холодную кружку быстро наполнить горячей водой, внутренняя поверхность нагревается и расширяется раньше наружной. Возникают механические напряжения: одна часть материала уже пытается увеличиться, другая пока остаётся холодной. Керамика твёрдая, но сравнительно хрупкая и плохо переносит растяжение. Если напряжение окажется достаточно большим, существующая микротрещина начнёт быстро расти, и кружка может расколоться. Это явление называется термическим ударом. На его вероятность влияют состав керамики, толщина стенок, наличие дефектов и скорость изменения температуры. Так что чашку разрушает не сама горячая вода, а слишком большая разница температур внутри одного куска материала.