Почему соль когда-то была дороже золота
Почему соль когда-то была дороже золота Сегодня соль кажется самым обычным продуктом. Её можно купить практически в любом магазине за небольшие деньги. Но на протяжении тысячелетий ситуация была совсем иной. До появления современных технологий добычи и транспортировки соль была жизненно важным ресурсом. Она использовалась не только как приправа. Главная ценность соли заключалась в способности сохранять продукты. До изобретения холодильников именно засолка позволяла хранить мясо, рыбу и другие продукты месяцами. Во многих регионах мира месторождения соли были редкостью. Доставка обходилась дорого, а спрос оставался огромным. В некоторых странах соль использовалась как средство обмена и даже частично заменяла деньги. Существует версия, что английское слово salary («зарплата») связано с латинским словом sal - «соль». Из-за высокой ценности вокруг соляных месторождений возникали торговые пути, города и целые государства. Получается, что обычная солонка на кухне хранит память о времени, когда её содержимое считалось стратегическим ресурсом.