Политика · 15 июня 2026 г.

В Красноярске суд ограничил работу кафе узбекской кухни. Сейчас предпринимателю оказыва... — 15 июня 2026 г. в 07:09:15.054

В Красноярске суд ограничил работу кафе узбекской кухни. Сейчас предпринимателю оказывать услуги общественного питания с использованием продукции без ветеринарных сопроводительных документов. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Красноярскому краю. Нарушения выявили в кафе узбекской кухни на улице Молокова. Во время выездных мероприятий специалисты установили, что для приготовления мясных блюд использовалось сырье без необходимых документов в системе «Меркурий». Речь шла о шашлыках из говядины, долме, филе курицы, куриных крыльях, лагмане и других блюдах. Ветеринарные сопроводительные документы нужны, чтобы подтвердить происхождение продукции и ее безопасность. Без них невозможно проверить, где было произведено сырье и проходило ли оно необходимый контроль. Предпринимателю несколько раз объявляли предостережения о недопустимости нарушений, однако они были проигнорированы. После этого Россельхознадзор обратился в суд.