В эти дни СКФУ принимает участие в эногастрономическом фестивале «Виноград» в Ярославле...
В эти дни СКФУ принимает участие в эногастрономическом фестивале «Виноград» в Ярославле. Научным руководителем фестиваля выступает НИЦ «Курчатовский институт». Участие университета в фестивале – важный элемент реализации наших совместных планов в рамках трёхстороннего соглашения между СКФУ, Курчатовским институтом и правительством Ставропольского края в части развития научного подхода в виноградарстве и виноделии. Формат мероприятия позволяет наглядно демонстрировать прикладные результаты научных исследований опорного университета Северного Кавказа, вести системную профориентационную работу с молодёжью и вносить вклад в развитие агропромышленного комплекса страны. Программа СКФУ на фестивале «Виноград» стала одним из ключевых научно‑образовательных блоков мероприятия и была направлена на популяризацию биоагро- и пищевых технологий. Специалисты опорного университета Северного Кавказа провели цикл практических мастер‑классов по выявлению фальсифицированных продуктов и оценке качества пищи с применением современных методов исследования, а также креативные мастер‑классы. В день открытия фестиваля творческие коллективы СКФУ выступили с концертной программой, посвященной Году единства народов России. На главной сцене выступили студенты крупнейшего вуза макрорегиона, где учатся представители более 90 национальностей. Их талант позволил гостям увидеть яркую часть этого мультикультурного богатства. СКФУ последовательно расширяет присутствие на крупных отраслевых площадках: в июне университет участвовал в открытии пятого фестиваля «Виноград» в Великом Новгороде, в августе – в гастрономическом фестивале «Вкусы России» на ВДНХ (Москва). Такая работа позволяет демонстрировать потенциал университета, укреплять партнёрские связи и вовлекать молодёжь в профессиональную повестку отрасли.