Чистая диета — Как бывшая учительница научила мир есть без подсчёта калорий
Чистая диета — Как бывшая учительница научила мир есть без подсчёта калорий Семь правил чистого питания 1. Ешьте 6 раз в день небольшими порциями — дробное питание как основа. 2. Контролируйте объём порций — не переедайте. 3. Завтракайте в течение часа после пробуждения — это запускает метаболизм. 4. В каждый приём пищи включайте сложные углеводы и нежирный белок. 5. Используйте только полезные жиры — ненасыщенные, не трансжиры. 6. Получайте клетчатку и витамины из свежих овощей, ягод и фруктов. 7. Пейте 2–3 литра чистой воды в день. Что под запретом Рафинированный сахар и белая мука, газировка и пакетированные соки, искусственные подсластители, алкоголь, продукты с химическими добавками (красители, нитрит натрия, консерванты), плавленый сыр и прочие искусственные продукты, насыщенные и трансжиры, высококалорийная еда без питательной ценности. Весь фастфуд — мимо. Что в плюсах ➕ Вода. Центры жажды и голода в мозге находятся рядом. При нехватке воды организм путает сигналы — и вы едите, когда на самом деле хотите пить. 2–3 литра воды в день помогают не переедать. ➕ Завтрак. Приём пищи в течение часа после пробуждения даёт энергию и поддерживает скорость метаболизма. Идеальный вариант: яйцо пашот с красной рыбой, свежими овощами и зеленью. ➕ Полезные жиры. Ненасыщенные жиры участвуют в метаболических процессах, подавляют выработку гормона стресса, укрепляют иммунитет, улучшают память, помогают транспортировать кислород. Источники: авокадо, оливковое масло, орехи, жирная рыба. ➕ Белки и сложные углеводы. Белок — строительный материал для мышц, волос, ногтей, кожи. Дневная норма — размер двух ладоней: мясо, птица, рыба, бобовые, орехи, семена. Сложные углеводы (гречка, киноа, бурый рис) имеют низкий гликемический индекс и не вызывают скачков инсулина. ➕ Клетчатка. Замедляет прохождение пищи через ЖКТ, кормит полезную микрофлору кишечника, поддерживает микробиом. Овощи, зелень, ягоды — главные источники. ➕ Контроль порций. Простая система: белки — размер с ладонь, овощи — с кулак, жиры — с большой палец, углеводы — с пригоршню. Не нужно взвешивать еду — рука всегда с собой. Дробное питание: спорный принцип А вот здесь начинается самое интересное. Тоска Рено настаивает на шестиразовом питании и обещает три эффекта: сытость, уменьшение объёма желудка и снижение веса. Разберём каждый. ✅ Сытость. Да, при шести приёмах пищи вы не успеете проголодаться. Но эволюционно человек ест, когда чувствует голод — это физиологично. Постоянное «подкармливание» нарушает естественный ритм. ✅ Уменьшение желудка. Растянутый желудок действительно уменьшится при сокращении порций — до своих природных размеров. Но меньше, чем заложено природой, он не станет. ✅ Снижение веса. Самое спорное утверждение. Если просто разбить суточную калорийность на шесть частей, не снижая её, — чуда не будет. Более того, частые приёмы пищи постоянно стимулируют выработку инсулина, а инсулин блокирует распад жиров. Результат — замедление обмена веществ и риск инсулинорезистентности. Исследования показывают: в долгосрочной перспективе набор веса связан именно с частотой приёмов пищи. Перерывы между едой в 5–6 часов без перекусов помогают предотвратить набор веса. Кому дробное питание подходит ➕ Профессиональным спортсменам. ➕ Людям с нарушением работы надпочечников. ➕ Пациентам при обострении гастроэнтерологических заболеваний. ➕ Беременным (второй и третий триместры) и кормящим. ➕ Детям в период активного роста. Кому категорически противопоказано ➖ Людям с инсулинорезистентностью и диабетом. ➖ Пациентам с эстрогенозависимыми заболеваниями. ➖ Женщинам с повышенным уровнем мужских гормонов. Подписаться - Секреты красоты, о которых надо знать
Канал в каталоге Максиметера
45 подписчиков · Красота и мода