🥬 ПОЗДНЯЯ КАПУСТА: КОГДА И КАК УБИРАТЬ? 🥬
🥬 ПОЗДНЯЯ КАПУСТА: КОГДА И КАК УБИРАТЬ? 🥬 Начало сентября — время уборки поздних сортов капусты. Правильная уборка — залог долгого хранения. 🌡️ Сроки. Позднюю капусту убирают при температуре +4…+6°С. Лёгкие заморозки до -2°С кочанам не страшны, но убирать лучше до них. 🔪 Срезка. Острым ножом срежьте кочан, оставив кочерыжку 3–4 см и 2–3 кроющих зелёных листа. Они защитят от повреждений. ☀️ Просушка. Разложите кочаны на солнце на 2–3 часа — верхние листья подвянут и создадут защитный панцирь. 🏚️ Хранение. В погребе на полках кочерыжкой вверх, в один слой, не касаясь друг друга. Или подвесить за кочерыжку. Температура 0…+2°С. 💡 Не храните капусту рядом с яблоками — этилен вызывает пожелтение листьев! 🥬✨ Подпишись ✅
1 236 просмотров