🌿 БАЗИЛИК В АВГУСТЕ: СОБИРАЕМ И СОХРАНЯЕМ АРОМАТ! 🌿
🌿 БАЗИЛИК В АВГУСТЕ: СОБИРАЕМ И СОХРАНЯЕМ АРОМАТ! 🌿 Август — пик аромата базилика, пока он не зацвёл. Цветущий базилик грубеет и теряет эфирные масла. ✂️ Срезайте верхушки с 2–3 парами листьев, не давайте зацвести. После срезки куст ветвится и даёт новую зелень. 🧊 Заморозка в масле. Измельчите листья в блендере с оливковым маслом, разложите в формочки для льда. Зимой кубик — в пасту или на сковороду. 🌬️ Сушка. Сушите в пучках в тени, но базилик при сушке теряет часть аромата. Лучше заморозить. 🧂 Базиликовая соль. Измельчите базилик с крупной морской солью в блендере, высушите в духовке при 50°С. Ароматная приправа на всю зиму! 💡 Фиолетовый базилик ароматнее зелёного, но оба хороши в заготовках 🌿❄️ Подпишись ✅
985 просмотров