В молочной продукции одного из производителей Ярославской области обнаружили кишечную п...
В молочной продукции одного из производителей Ярославской области обнаружили кишечную палочку, что повлекло наложение штрафа на предприятие. На одном из молокозаводов региона выявили серьёзные нарушения: в пастеризованном молоке были обнаружены микробы в количестве, превышающем допустимые нормы, включая бактерии группы кишечной палочки. Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, из-за этого производителя привлекли к административной ответственности. Все началось с планового отбора образца пастеризованного молока для исследования. Проба была направлена в лабораторию, где выявили превышение нормативов по двум микробиологическим показателям. На основании этих данных прокуратура инициировала внеплановую проверку на предприятии. Повторные анализы подтвердили предыдущие результаты. При осмотре производственных помещений инспекторы зафиксировали множество нарушений. Состояние цехов признали неудовлетворительным, а обязательные процедуры по контролю безопасности продукции фактически не проводились. Кроме того, были выявлены нарушения в содержании крупного рогатого скота, что относится к ветеринарному контролю. По итогам проверки против компании возбудили два административных дела: одно — за нарушение ветеринарных требований, второе — за несоблюдение технических регламентов. 8 октября предприятию был назначен штраф, однако его сумма не разглашается. Ситуация находится под контролем Россельхознадзора, который при этом не раскрывает название предприятия и бренд продукции, в которой были выявлены нарушения.