Пекарь-кондитер
Пекарь-кондитер 285000 ₽ Обязанности: • Обеспечение процесса приготовления хлебобулочных, выпечных и кондитерских изделий • Замес сдобного бездрожжевого теста, песочного теста, слоеного пресного и слоеного дрожжевого теста. Формование и выпечка изделий • Контроль веса тестовых заготовок и их готовности к выпечке • Подготовка и проверка качества сырья, начинок, полуфабрикатов • Уборка рабочего места, технологического оборудования, дезинфекция рабочих поверхностей Требования: • Образование среднеспециальное, профильное • Опыт работы не менее 3 лет на аналогичной должности • Ведение процессов замеса, брожения, резки и формовки дрожжевого теста, выпечка хлебобулочных изделий • Умение готовить хлеб, хлебо-булочные изделия, бисквиты, кондитерские изделия • Знание санитарных требований к производству кондитерских изделий • Умение читать технологические карты и работать по ним Мы предлагаем: • Работа вахтовым методом • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • Официальная заработная плата. Выплата два раза в месяц без задержек • Компенсация проезда • Бесплатное проживание и питание • Прохождение северного медицинского осмотра за счет работодателя • Предоставление комплексного трехразового питания Контакты: +79607714119 Ignatenko_S@omc.ru