Вечерние корейские закуски: что едят корейцы после работы 🌙🍢
Вечерние корейские закуски: что едят корейцы после работы 🌙🍢 В Корее есть целая культура вечерних перекусов - анджу (안주). Это закуски, которые идеально подходят к соджу, пиву или просто к уютному вечеру с сериалом. Лови топ-5 самых популярных! 1. Чимэк (치맥) - курица + пиво 🍗🍺 Чимэк - это культовое сочетание жареной курицы (чиккин) и пива (мэкчу). Курицу обычно подают в сладко-остром соусе яннём или соево-чесночном. Идеально для компании! 2. Паджон (파전) - блин с зелёным луком 🥞 Хрустящий корейский блин с зелёным луком, иногда с морепродуктами. Классическая закуска под макколи (рисовое вино) или соджу. Просто, вкусно и по-домашнему. 3. Ттокпокки (떡볶이) - рисовые палочки в остром соусе 🌶️ Жевательные рисовые палочки в сладко-остром соусе кочудян. Продаются на каждой улице и в каждом магазине. Острота идеально дополняет холодное пиво или соджу. 4. Одэн (오뎅) - рыбные шашлычки в бульоне 🍢 Рыбные котлетки на палочке, сваренные в лёгком бульоне. Тёплые, уютные, идеальны для долгих вечеров. Часто продаются прямо на улице в маленьких ларьках. 5. Сухой кальмар (오징어채) - классика из магазина 🦑 Сушёный кальмар, который рвут на полоски и макают в соус из майонеза и кочудяна. Дёшево, сердито и очень по-корейски. Бонус: Самгёпсаль (삼겹살) - жареная свиная грудинка, которую заворачивают в листья салата. Королева всех анджу к соджу! Какое анжу хочешь попробовать первым? Пиши в комменты 👇 #корейскаякухня #анджу #корейскиезакуски #вечернийперекус #корейскийязык