👩⚕Врач рассказала, почему сочетание шашлыков с алкоголем — это двойной удар по организму
👩⚕Врач рассказала, почему сочетание шашлыков с алкоголем — это двойной удар по организму Врач-гастроэнтеролог Самарской областной клинической больницы им.В.Д.Середавина Татьяна Ушакова: ✔"Алкоголь вызывает спазм сфинктера Одди - клапана, через который пищеварительные соки попадают в кишечник. Когда мы едим жирное мясо, поджелудочная начинает активно вырабатывать ферменты для его расщепления. Если выход перекрыт спазмом из-за спиртного, ферменты остаются внутри железы и начинают переваривать её саму. Так развивается острый панкреатит. ⭕ Удар по печени. Печень — главный детокс-центр. Когда в организм одновременно попадает этиловый спирт и тяжелые животные жиры, нагрузка возрастает в разы. Печень переключается на переработку токсичного алкоголя, из-за чего метаболизм жиров замедляется. Это прямой путь к чувству тяжести и долгосрочным проблемам с желчеоттоком. ⭕ Спиртное раздражает слизистую желудка и блокирует сигналы о насыщении. В итоге съедаем гораздо больше мяса, чем нужно. Переполненный желудок в сочетании с этанолом провоцирует рефлюкс — заброс кислоты в пищевод, что проявляется сильной изжогой". Как сделать пикник здоровым, читайте в наших карточках⬆ Источник: https://vk.ru/wall-168176712_36532