Печенье «Грибочки» с шоколадными шляпками
Печенье «Грибочки» с шоколадными шляпками Нежное, рассыпчатое песочное печенье с шоколадными шляпками и ножками в маке. Красиво, вкусно и совсем не сложно! 🤎 Ингредиенты для теста: • Сливочное масло — 150 г • Сахар — 100 г • Яйцо — 1 шт. • Сметана — 50 г • Мука — 350–400 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Ванильный сахар — 1 ч. л. • Соль — щепотка Для украшения: • Тёмный или молочный шоколад — 200 г • Белый шоколад — 80 г • Мак — 30–40 г Приготовление: 1. Мягкое масло взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавляем яйцо, сметану и снова взбиваем. 2. Постепенно всыпаем просеянную муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убираем в холодильник на 30–40 минут. 3. Формируем шляпки по 20 г и ножки по 15 г. Выпекаем отдельно при 175 °C: шляпки — 15–18 минут, ножки — 12–16 минут. 4. В тёплых шляпках делаем небольшие углубления и даём полностью остыть. 5. Растапливаем белый шоколад, немного добавляем в углубления и вставляем ножки. Оставляем до застывания. 6. Кончики ножек окунаем в белый шоколад, затем в мак. 7. Шляпки покрываем растопленным тёмным шоколадом и оставляем до полного застывания.