🐟 Малосольная скумбрия, от которой невозможно оторваться!
🐟 Малосольная скумбрия, от которой невозможно оторваться! Пряный маринад и два вида горчицы делают её по-настоящему особенной. 😄 Что понадобится: • Скумбрия — 1 кг (очищенная) • Вода — 500 мл • Соль — 40 г, сахар — 20 г • Специи: кориандр, перец горошком, душистый перец, гвоздика, лавровый лист • Горчица: зерновая и столовая — по 1 ст. л. Как готовим за 15 минут: 1 Варим рассол со специями, остужаем. 2 Добавляем обе горчицы, перемешиваем. 3 Рыбу нарезаем, заливаем, убираем в холодильник на сутки. Через 24 часа — идеальная закуска готова! Подавай с лимоном и свежим хлебом. 😋 Сохраняй
136 просмотров