Наверное, каждый, кто смотрел мультфильм «Принцесса и лягушка», хоть раз мечтал попробо... — 29 сентября 2026 г. в 09:18:00.933
Наверное, каждый, кто смотрел мультфильм «Принцесса и лягушка», хоть раз мечтал попробовать те самые пышки, которые Тиана так щедро посыпала сахарной пудрой. Делимся рецептом ароматных пончиков бенье — воздушных, румяных и по-настоящему уютных.😄😍 Ингредиенты ▫️180 мл теплой воды ▫️120 мл теплого молока ▫️60 гр сахара ▫️8 гр сухих дрожжей ▫️3 яйца ▫️40 гр растопленного сливочного масла ▫️цедра 1 апельсина ▫️700 гр муки ▫️500 мл растительного масла ▫️для подачи сахарная пудра ▫️для подачи мед Шаг 1 Соединить дрожжи, 1 ст.л. сахара и теплую воду. Перемешать, оставить на 10 минут. Шаг 2 Влить в опару теплое молоко, добавить оставшийся сахар, яйца, растопленное сливочное масло и натереть цедру апельсина. Перемешать до однородности. Шаг 3 Частями всыпать муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Оставить тесто в теплом месте на 1 час до поднятия. Шаг 4 Поднявшееся тесто разделить на 3-4 части, каждую раскатать в пласт толщиной 5 мм и разрезать на квадратики (примерно 5х5 см) Шаг 5 Накрыть квадратики полотенцем и оставить на 15 минут до понятия. Шаг 6 В сковороде разогреть растительное масло, убавить огонь на средний и обжарить квадратики с двух сторон до золотистой корочки. Шаг 7 Выложить пончики на бумажные полотенца чтобы стекло лишнее масло. Шаг 8 Готовые пончики подавать, полив медом и посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!