Американский пирог в горшочке
Американский пирог в горшочке На 2 порции: Куриное филе — 250 г Картофель — 150 г Морковь — 100 г (1 шт.) Растительное масло — 34 г (2 ст.л.) Горох — 100 г Вода — 80 г (80 мл) Чёрный молотый перец — по вкусу Репчатый лук — 80 г (1 шт.) Сливочное масло — 30 г Сливки 20% жирности — 200 г (200 мл) Слоеное тесто — 250г Пшеничная мука — 15 г (1 ст.л.) Яйцо — 60 г (1 шт.) Измельчите куриное филе. Картофель и морковь нарежьте кубиками. Измельчите лук. 1. На растительном масле обжарьте картофель, морковь и курицу. Добавьте зеленый горошек, влейте воду, посолите и поперчите по вкусу. 2. На сливочном масле обжарьте лук до мягкости. Добавьте пшеничную муку и перемешайте. Влейте сливки и доведите соус до загустения на среднем огне, непрерывно помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. 3. В горшочек выложите обжаренные овощи с курицей, поверх распределите соус и закройте «крышкой» из слоеного теста. В тесте сделайте небольшое отверстие и смажьте его взбитым яйцом. Выпекайте при 180 °С около 10-12 минут. https://max.ru/join/koFtenStwq4Md10Qzz5lpDU-ARcROkns8K2dtOPheaI