ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ!🫐 — 21 августа 2026 г. в 22:58:01.601
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ!🫐 Для теста: мука - 250 г, молоко - 120 мл, яйцо - 1 шт, сахар - 120 г, ванильный сахар - 10 г, рафинированное растительное масло - 100 мл, разрыхлитель - 2 ч. л. Смешиваем всё до однородной массы, тесто должно получиться тягучее. Распределяем тесто по уложенной в форму бумаге для выпечки. Для начинки: 400 г 5% творога перетираем через сито или в блендере. Добавляем два сырых яйца, 100 мл молока, 1 ст. л. крахмала, 100 г сахара. Перемешиваем всё до однородной массы и выкладываем в форму поверх сырого теста. С верху распределяем ягоды, чуть вдавливая их. Количество смородины зависит от ваших предпочтений. Выпекаем в духовке при 180° около 35-40 минут до готовности, когда зубочистка выходит из теста сухой. Пирог получается очень нежным, с лёгкой смородиновой кислинкой. Можно украсить веточкой мяты.