Салат «ачик-чучук» (шакароб) — классический салат из помидоров и лука, часто подают к п...
Салат «ачик-чучук» (шакароб) — классический салат из помидоров и лука, часто подают к плову. Ингредиенты: помидоры, красный лук, у меня обычный лук я его немного промыла от горечи и отжала ,острый перец (по желанию), зелень (базилик/кинза/петрушка), соль, перец. По желанию — немного уксуса или сахара. Как готовить: Лук нарежьте тонкими полукольцами; чтобы убрать горечь, обдайте кипятком и промойте холодной водой либо помните руками. Помидоры нарежьте тонкими ломтиками прямо над миской с луком — так сохранится сок. Добавьте перец (без семян, если не хотите сильно остро), зелень, соль и перец. При желании — чуть уксуса или сахара.Я добавила не много масла Аккуратно перемешайте и дайте немного настояться.
31 просмотров