🐷Из сырья и палок. В Хабаровском крае предприниматель готовила котлеты непонятно из чего.
🐷Из сырья и палок. В Хабаровском крае предприниматель готовила котлеты непонятно из чего. Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выявило нарушение в отношении ИП Панфиловой (поселок Лососина Советско-Гаванского района). Оказалось, что предприниматель оформила ветеринарные сопроводительные документы на 31,4 кг мясных полуфабрикатов. А сырья потратила всего 14,6 кг. Из полуфабрикатов бизнесвумен готовила котлеты, фрикадельки, шницели, фарш и тефтели. В качестве сырья использовалась говядина и свиной окорок. Однако Россельхознадзор выявил, что масса произведенной продукции на 46% больше массы сырья, из которого она изготовлена. И никакими инновационными пищевыми технологическими процессами этого не объяснить. Таким образом, предприниматель готовила котлеты и шницели из сырья неизвестного происхождения. В связи с чем Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора выдало предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии.