Здоровье с куста: чем полезны лесные ягоды 🫐
Здоровье с куста: чем полезны лесные ягоды 🫐 Садовые ягоды полезны, а лесные и того больше. Особенно те, что имеют тёмно-синюю и фиолетовую окраску. Это значит, они богаты антоцианами – веществами, укрепляющими и омолаживающими сосуды. Черника – свежая черника, обладая послабляющим действием, хороша при запорах, атонии кишечника (рекомендуется после операций и лежачим больным), а сушёная, наоборот, закрепляет. В любом виде ягода благотворно влияет на кишечник, нормализуя его микрофлору, и может применяться при дизентерии, пищевых отравлениях, для восстановления после лечения антибиотиками. Голубика по содержанию витамина C превосходит цитрусовые и потому считается ценнейшим поливитаминным продуктом. В ней содержатся витамины групп B, PP, каротиноиды, органические кислоты, антоцианы, дубильные вещества, катехины. И ягоды, и сок хорошо утоляют жажду во время жары, при лихорадках, оказывают мягкое послабляющее действие и показаны людям с вялой перистальтикой. Ежевика содержит органические кислоты и витамины C, E, P, b-каротин. Известны жаропонижающие, противолихорадочные, потогонные свойства ягоды, поэтому ежевику рекомендуют при ОРВИ и других инфекционных заболеваниях.