🍓 Земляника зелёная (Fragaria viridis) — та самая «клубника», которую на Руси веками н...
🍓 Земляника зелёная (Fragaria viridis) — та самая «клубника», которую на Руси веками называли шаровидной за круглые ягоды-«клубы» . В Удмуртии она встречается на сухих лугах, опушках и полянах, где июньским утром белые цветы вспыхивают среди зелени . В отличие от лесной сестры, её ягоды вишнёво-красные, плотные и при созревании срываются с чашечкой с характерным щелчком . 🌿 Листья у неё снизу серебристо-пушистые, а верхний зубец — короткий, не возвышается над боковыми — главный отличительный признак от земляники лесной . И хотя зелёной её назвали за то, что даже недозрелые ягоды остаются сладкими, внутри растения скрыта настоящая аптека: листья богаты дубильными веществами, флавоноидами и обладают антибактериальным действием против кишечной палочки . 🍯 В народной медицине отвар листьев пьют как вяжущее при диарее и мочегонное, а плоды ценят за антиоксиданты и сладость без горчинки . Сушёная земляника зелёная даёт более душистое варенье, чем лесная, и лучше хранится. Настоящая дикорослая классика, пережившая века.