Вы когда-нибудь задумывались, почему хачапури по-аджарски именно в форме лодочки?
Вы когда-нибудь задумывались, почему хачапури по-аджарски именно в форме лодочки? Существует красивая кавказская легенда о том, что жёны моряков придумали это блюдо, пока ждали своих любимых домой. Лодочка символизирует корабль, сыр – море, а золотистый желток – солнце, которое освещает путь к родному берегу. Легенда это или нет – неизвестно. Но каждый хачапури по-аджарски до сих пор напоминает о доме, тепле и долгожданных встречах за одним столом. 🐑🤍
148 просмотров