🍆Рулет из баклажанов, который исчезает со стола первым
🍆Рулет из баклажанов, который исчезает со стола первым Ингредиенты: Баклажан — 1–2 шт. Твёрдый сыр — 120–150 г Соль — по вкусу Для начинки: Творожный сыр — 150–200 г Листья салата или руккола — по вкусу Помидоры — 1–2 шт. Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте тонкими слайсами и выложите внахлёст на противень, застеленный пергаментом. 2. Слегка посолите и равномерно посыпьте тёртым сыром. 3. Запекайте при 180°C около 20–25 минут до мягкости баклажанов и румяной сырной корочки. 4. Остудите основу, аккуратно переверните и снимите пергамент. 5. Смажьте поверхность творожным сыром. 6. Выложите листья салата или рукколу и тонко нарезанные помидоры. 7. Сверните плотный рулет и нарежьте порционными кусочками.
280 просмотров