🧁 Синнабоны
🧁 Синнабоны Для опары: • Теплое молоко — 250 г • Сахар — 80 г • Дрожжи — 8 г Для теста: • Яйца С0 — 2 шт. • Щепотка соли • Ванилин — 1.5 г • Сливочное масло — 70 г • Мука — 550 г (не больше) Для начинки: • Коричневый сахар — 210 г (или обычный + 2 ст. л. меда) • Сливочное масло — 90 г • Корица — 15 г • Сливки 30-33% — 50 г Для смазывания «попок»: • Коричневый сахар — 100 г (или обычный + 1 ст. л. меда) • Корица — 5 г • Сливочное масло — 50 г • Жирные сливки — 35 г Для крема: • Сливочное масло — 50 г • Творожный сыр — 100 г • Жирные сливки — 130 г • Сахарная пудра — 150 г • Ванилин — 1 г Ставь реакцию, если эти ароматные и нежные булочки с корицей — именно то, что нужно к чаю! 🔥👇
45 просмотров