МЕНЮ ПЕНСИОНЕРОВ!
МЕНЮ ПЕНСИОНЕРОВ! Вчера был вторник, и я снова готовила на два дня. Сегодня расскажу, что приготовила и чем вас угощу: Суп гороховый с курицей Чиабатта из цельнозерновой и пшеничной муки с отрубями (50/50) ЗАПРАВКА к супу: подаем на стол когда уже суп готов и каждый добавляет по вкусу в свою тарелку 👈 • Укроп • Петрушка • Чеснок • Чёрный перец • Сок лимона Зелень режим, выдавливаем чеснок, всё перемешиваем. Ленивые вареники с творогом Ингредиенты: • Творог 9% — 400 г • Яйца — 3 шт. • Соль — по вкусу • Мука — 2 ст. л. (с горкой) • Кукурузный крахмал — 3 ст. л. (с горкой) • Разрыхлитель — 1/3 ч. л. Всё хорошо смешиваем, вода кипит, подсолили, ложкой отправляем в кипящую воду, формируя вареники, и варим 2 минуты. Добавляем сливочное масло по вкусу, подаём с клубничным киселём. Омлет с куриной ветчиной и помидорами Ингредиенты: • Яйца — 5 шт. • Куриная ветчина — 100 г • Помидоры — 1 шт. • Соль • Молоко — 200 мл Ветчину и помидор нарезаем кубиком, с помидора убираем шкуру. Яйца перемешиваем с молоком и солью, добавляем нарезанные помидоры и ветчину, разливаем порционно в смазанные сливочным маслом чеплашки, ставим в сотейник с горячей водой, накрываем пергаментом и крышкой, готовим до 18 минут при среднем кипении воды. 🆘Куриные отбивные с картофелем и салат (рецепт вчера был в ленте) Винегрет ✅Блины фаршированные с куриным фаршем и сыром Фета Для блинов: • Молоко — 1 стакан • Кипяток — 1 стакан • Мука — 1 стакан (с горкой) • Соль — 1 ч. л. • Сахар — 2 ст. л. • Яйца — 2 шт. • Растительное масло — 4 ст. л. Начинка: • Куриный фарш из куриного филе (600 г) с добавлением обжаренного лука на сливочном масле, соль, перец • Сыр Фета (200 г) • Укроп (по желанию) 💯Свежие салаты 💯Икра из баклажанов рубленая 💯Рыба красная слабосолёная 💯Компот каждый день 👍Вот такое простое и вкусное меню!