Рыба красная в рассоле!
Рыба красная в рассоле! Простой и проверенный годами рецепт. Сегодня у нас форель. Рецепт: На 1 литр воды: • Соль — 4 ст. л. • Сахар — 2–3 ст. л.(я добавляю 3 ложки) 1 Вскипятите воду с солью и сахаром, варите 5 минут. 2 Дайте рассолу полностью остыть. По желанию добавьте лавровый лист и перец горошком для маринада. 3 Рыбу промойте, очистите от чешуи и нарежьте на средние куски. 4 Уложите рыбу в емкость и залейте рассолом. 5 Поставьте в прохладное место на 1,5–2 суток. 6 Пробуйте через сутки и корректируйте количество соли по вкусу. Результат — вкусная и малосольная рыба!
1 244 просмотров