🥗 Салат из зелёных помидоров на зиму. — 19 сентября 2026 г. в 14:55:39.542
🥗 Салат из зелёных помидоров на зиму. Ещё одна вкусная заготовка, которая отлично разнообразит зимний стол! 🌿🍅 Салат получается ароматным, немного остреньким и очень аппетитным. 🫙 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍅 Зелёные помидоры — 2 кг 🥒 Кабачки — 1 кг 🧅 Лук — 500 г 🧄 Чеснок — 1 головка 🌶️ Горький перец — 1-2 стручок 🥄 Сахар — 100 г 🧂 Соль — 2 ст. ложки 🫗 Растительное масло — 150 мл 🥄 Уксус 9% — 100 мл 🌿Укроп и петрушка - по вкусу. 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ Помидоры нарезаем дольками, кабачки — кубиками, лук — полукольцами. 2️⃣ Чеснок и горький перец мелко рубим, зелень шинкуем. 3️⃣ Все ингредиенты складываем в большую кастрюлю, добавляем соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешиваем. 4️⃣ Оставляем на 4–6 часов, чтобы овощи дали сок. 5️⃣ Ставим на огонь. После закипания тушим 25–30 минут, периодически помешивая. 6️⃣ Добавляем уксус и тушим ещё 5 минут. 7️⃣ Горячий салат раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. 🫙 Вкусная заготовка на зиму готова! ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять 📌 #заготовкиназиму #заготовки #салатназиму #зеленыепомидоры #консервация #домашниезаготовки #рецептыназиму #заготовкиизовощей #рецептыотИрины