Калина: горькая ягода с теплым сердцем Сибири ❤
Калина: горькая ягода с теплым сердцем Сибири ❤ Калина не пытается понравиться. Она растет там, где сыро и холодно, и ждет ❄ первого мороза – только он убирает горечь, оставляя глубокий, почти винный вкус. Сибирь не балует, но именно здесь калина становится собой. За горечь отвечает вибурнин, и мороз его разрушает, поэтому ягоду и собирают после заморозков. А вместе с этим приходит и польза: витамина C больше, чем в лимоне, при калорийности всего 26 ккал, а благодаря фитоэстрогенам в составе она считается «женской ягодой».
35 просмотров