🆕 Мякоть для тушения
🆕 Мякоть для тушения 🐏 Баранина для тушения без кости — готовая нарезка из мякоти лопатки и шеи ягнёнка. Эти части обладают насыщенным мясным вкусом и хорошо подходят для длительного приготовления. При тушении мясо становится мягким, сочным и ароматным. 💡 Идеально для: • Тушения с овощами • Жаркого • Приготовления в казане • Рагу • Томления на медленном огне 📊 Пищевая ценность на 100 г: • Калорийность: ~170 ккал • Белки: ~19 г • Жиры: ~10 г Цена: 1390 ₽/кг 🏷 ⚖️ Состав: мякоть лопатки и шеи баранины без кости. 📦 Фасовка: от 1 кг. 🪓 Разделка по умолчанию: готовая порционная нарезка кубиком ~3×5 см для тушения. ❄️ Состояние: охлаждённое. 🍽 Простейший рецепт тушёной баранины, который точно получится: 1) В кастрюлю сложите 1 кг мяса, 2–3 крупно нарезанные луковицы, 2 моркови кружками, 3–4 раздавленных зубчика чеснока, соль, перец, зиру, лавровый лист (по желанию — 2 ст. ложки томатной пасты). Залейте водой на 2–3 см выше мяса. 2) Доведите до кипения, убавьте до минимума. Если кастрюля тонкая — поставьте на рассекатель. Накройте и тушите 2 часа, не мешая. Если выкипает — долейте кипятка. 3) Проверьте: мясо должно легко разжёвываться. Если жёсткое — тушите ещё 30 минут. За 20 минут до готовности можно добавить картофель. 💡 Всё мясо уже нарезано — достаточно открыть упаковку и начать готовить! Менеджер и приложение: https://max.ru/id502732106193_bot ⬅️ Вернуться в ассортимент 😍 Отзывы ❗️Правила покупки 📑 Документы и свидетельства